九州・福岡の方にお知らせです。 ＴＮＣ　【テレビ西日本(8ch)】　『となりのマイスター』 という番組で、私の在来茶の...

私の出身地、福岡県筑紫野市。 太宰府天満宮や、九州国立博物館にもほど近い場所に3年前に開店した「はっぱねっこベーカリ―...

７年前、サラリーマンを辞め家族と共にうきは市に移住、農業の知識や経験もまったく無いなかで農業の世界に入り、父の実家で20...

自信作！　深い香りと味わい！ 25年度産「在来種の新茶」できました！ 今年は4月に発生した晩霜の影響で多くの畑が...

新茶のご案内はがき印刷中(^^♪ この春は、様々な植物の生育が例年になく早いようですが… 楠森堂の在来茶園は、先...

私達の住むうきは市では、高齢化、過疎化により年々拡大する耕作放棄地対策にオリーブやツバキの栽培を推進する取り組みが行われ...

年々浸透しています！新春の縁起物、楠森堂の大福茶 ●新春に幸多き一年を願う「大福茶」 大福茶は、その誕生からすで...

大正時代に建てられた“旧楠森製茶場”… なんとか現存しているものの、建築されてから90年経った建物の傷みは激しく、倒壊...

楠森製茶工場の敷地内に現存する大正12年に建設された旧製茶工場… 現存はするものの老朽化が激しく、また今年になり工場前...

今月摘み採って仕上げたお茶を、家の敷地内に江戸時代から現存する築200年の蔵で秋まで寝かせます。 熟成されたまろやかさと...

今日は1日いい天気でした 昨日に引き続き、剪定or茶木の裾切り（木の横に張った枝葉の切り落とし）作業。 そして、この片道...

現在は使用されることの無くなった、旧楠森製茶場… その旧工場の裏には小さな畑が有り、 その間に流れる水路の脇には...

先日仕事の休憩中、車のラジオを聴いていましたら… 茶柱が１００％立つ (・・? という商品が開発され、その商品がヒットし...

インフルエンザの本格的な流行の兆し 私の娘が通う幼稚園では、先月1月の冬休み明けからインフルエンザへの感染予防のため、...

現在のお茶の栽培面積は約５ha。 その畑一区画一区画畑の名前がつけてあります。 新開（しんびらき）、小茶園、五反畑、...

昨日、福岡県糸島市にある「伊都安蔵里（いとあぐり）」と呼ばれる施設で在来茶の試飲販売会をさせていただきました。 同じ県...

２５日のテレビ放映でもご案内いたしましたが、１０月３０日（日曜日）に太宰府市で行われるイベントで、間もなく発売を開始する...

今年の５月に摘んだ在来種の茶葉を、河北家に残るこの築二百年の土蔵で半年熟成させた「楠森堂　蔵出し煎茶」！間もなく発売...

農業に携わり、そして緑茶の生産に携わり始め、他の農産物の生産者の方や消費者の方からよく言われることがあります。 「お茶...

またも異常気象の影響…？ ここ最近日本列島に前線が停滞し、各地で豪雨や竜巻の被害が続発… この前線は「秋雨前線」…だ...