楠森堂ブログ

🌿在来茶‥ キテマス👍!『Precious』/ 特集:家で味わう 極上お茶時間のための〝日本茶7選〟

メディア掲載

先日発売されたばかり、『Precious』最新号が小学館から送られてきた。

どのような形で掲載をされてあるか開いてみたところ‥

予想していたより大きな記事!

 

しかも

〝日本茶7選〟(厳選) …

<家で味わう 極上お茶時間のための〝日本茶7選〟>

 

 

日本茶ブーム、今なお加熱中。

 

日本茶の源流である日本古来の在来茶、新しい潮流へ合流。

新たな展開へ欠かせない存在となりつつあるようだ。

 

🌿在来茶‥ キテマス👍

 

 

予想していたより大きな記事。

 

しかも

〝日本茶7選〟…

<家で味わう 極上お茶時間のための〝日本茶7選〟>

 

 

編集スタッフの方とやり取りさせていただいたメールにはこのようなエピソードが書いてあった。

 

都内で行われた『Precious』2024. 5月号掲載用の商品撮影作業後、在来茶をスタッフ皆さんで試飲されたそう。

〝あまりの美味しさにスタッフ全員感動!〟された✨と。

すごく嬉しかった。

 

その気持ちが込められたような 『Precious』2024. 5月号 、〝 特集「日本茶」の新潮流 〟の記事。

 

ご興味がございましたら書店でぜひお手に取ってご覧いただけますと幸いです。

 

 

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< 2024.4.6発売開始 >

『Precious』2024. 5月号  [ 特別版 ]

❑❑  特集 ・「日本茶」の新潮流  ❑❑

 

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▽〘Precious〙 公式ウェブサイト

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↓ (tap!) ↓
https://precious.jp/list/precious-brand?brand=SHOGAKUKAN

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▽〘Precious〙公式Instagram

▽ @precious.jp

↓ (tap!) ↓
https://www.instagram.com/p/C5YJWsLyb7X/

⇒『Precious』2024. 5月号  [ 特別版 ]

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▽【 Precious 5月号✽試し読み 】

▽

↓ (tap!) ↓
https://shogakukan.tameshiyo.me/4910078530544

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Precious | ラグジュアリー・ファッション専門誌

<@precious.jp>小学館

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こちらもご紹介。

 

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【 https://club-media.jp/kagayaki/ 】

 

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< @club_media_ >

 

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「日本茶」特集、

国内 有名店を抑えて、

『 楠森堂 🌿 在来茶 』 、

✨ TOP 見開きページにて、

“ドン!”とご紹介いただきました。

 

🌿在来茶‥ キテマス👍

 

 

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全国15万件のクリニック経営者とそのご家族に向けた会員制ダイレクトマガジン『かがやき 3月号』🌸

 

※〝🔗ネット版〟「📖デジタルブック」、下記リンクよりご覧いただけます。

 

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日常業務やスキルアップに役立つコンテンツの提供を目指しつつ、
「旅」「食」「投資」「趣味」など、新しいモノ・コトを見つける楽しさや、きっかけを提案し、
⻭科医師・医師・獣医師・薬局など分野横断型のプラットフォームとして、更なる医療サービスの向上を目指します。

 

    【 https://club-media.jp/kagayaki/ 】

 

 

◆ 🍃 特集:今知りたい「日本のお茶 」🍃 ◆

 

シングルオリジンの出現や在来種への注目、和紅茶や国産烏龍茶の台頭、環境への配慮など、日本のお茶にまつわる動きは活発化しています。 話題をさらうムーブメントとともに、今こそ普段のお茶の価値観をアップデートする時です。

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✜1. 福岡県「楠森堂」/ @kusumoridou_kawakita

希少在来種茶園の中で、屈指の栽培面積を誇る。

↬ https://kusumoridou.com/

 

 

 

✜2. 京都府「一保堂茶舗」/ @ippodotea

抹茶、玉露、煎茶、番茶。 新たな「京銘茶」を提案。

↬https://www.ippodo-tea.co.jp/

 

 

 

✜3. 東京都「The Tea Company」/ @the_teacompany

日本産の基準作りを目指す、国産発酵茶の専門ブランド。

↬https://the-teacompany.jp/

 

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ここ数年、雑誌掲載の依頼をいただけることが多くなった

 

国内の名の知れた有名店と同列、または、TOP記事でもご紹介いただけるようになった。

 

存在価値、認知度ともに0からの〝ドン底〟スタートだった当時から思えば考えられないこと。

 

日本茶ブーム、今なお加熱中。

 

日本茶の源流である日本古来の在来茶、新しい潮流へ合流。

 

新たな展開へ「在来茶」は欠かせない存在となりつつあるようだ。

 

周回遅れなのだが、見方によっては、時代が追い付いてきたようにも見える。

何事も諦めず 粘り強くコツコツ続けていれば なんとかなるものだ。 結果オーライ

 

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“改良品種茶”へ 移行・転換を目指す 現代の茶業界により粗末に扱われ否定され、昭和末期から平成にかけて国内一般市場から排除‥消滅。

 

存在価値“ゼロ”と化した 日本古来の 稀少茶「 実生 在来種茶 (在来茶) 」の 価値転換 (付加価値創造)・在来茶の再興… 家業再興に挑み 二十年。

 

地に落ち 誰からも見向きもされなくなった“時代遅れの茶”に付加価値を与え、高め、広め、

その稀少で“貴重な在来茶”を「核(軸)」に据え、

 

老朽化著しい登録有形文化財(楠森堂) 等の歴史的環境の維持保存に向けた活動、

荒廃した茶園と稀少な在来茶・家業再興に向けた活動、

ドン底にあった農業経営を軌道に乗せるべく

20年前、脱サラ

 

父の実家のある ここ「うきは市」に移住 & 就農 (年収半減‥)。

農業ド素人 からのスタート【独学】

 

必死の思いで生きてきたこの20年

 

やっとここまで這い上がれた‥が、

まだまだ‥だ

 

老朽化が急速に進む 文化財の家 [楠森堂]、伝統行事、

一千余年の歴史を持つ河北家‥

 

維持保存活動へ 取り組み続ける限りは、

死ぬまで 終わりのない闘い

 

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▼<2023/R.5.11>▼

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▼▼(Blog)▼▼

【“在来茶再興”の取り組みが紹介された 某季刊誌・連載が書籍化/全国の書店にて発売 】

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❖ 古来より伝わる 楠森堂の在来茶 ❖

 

楠森堂のある福岡県うきは市は、のどかな田園風景や果樹園が広がり、清らかな水に恵まれた自然豊かな地域です。

 

江戸時代末期から始まった楠森堂のお茶づくり。

当茶園の茶の木は、樹齢100年を超える国内でもわずかしか現存していない貴重な 在来種の古樹です。

 

近年、国内の茶園ほぼ全てにおいて生産性の高い 均質な〝苗〟から育てる「改良種」の生産が行われる中、

楠森堂では「在来種」の茶生産を守り続けています。

 

自然交雑で生まれた〝種〟から育てた在来種の茶園は、 茶樹 ひと株ひと株の 特徴 がすべて異なります。

 

 

平安時代、中国に渡った僧侶「最澄」「栄西」らが茶の種子を持ち帰り、我が国に伝え広めた 実生の茶「在来茶」

 

日本人が千数百年味わってきた実生在来茶‥

 

さまざまな香味の茶葉が醸し出す 古来より伝わる素朴で奥深い味わいをぜひご賞味くださいませ。

 

◆ 農薬不使用栽培 ◆

 

【 ▼ 楠森堂HPより/「在来茶」とは ▼ 】

<https://kusumoridou.com/about_tea/>

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【 ▼ 楠森堂HPより/「楠森堂のお茶の歴史」▼ 】

<https://kusumoridou.com/about/history/>

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▼<2010/H.22/脱サラ.移住.就農.5年目>▼

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< LIXIL出版 >
◇『 食と建築土木 ~ たべものをつくる“ 建築土木 (しかけ)  ” 』
伝統行事「壁結」及び、在来茶を守り活用する取り組みが  10ページほどに渡り紹介された
▼<2014/H.26/脱サラ.移住.就農.9年目>▼

 

 

 

 

< LIXIL出版 >『 食と建築土木 ~ たべものをつくる“ 建築土木 (しかけ)  ” 』

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▼<2014/H.26/脱サラ.移住.就農.9年目>▼
(Blog)

本が出版されます! 河北家の「壁結」・在来茶栽培の取り組みの紹介も…

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アメリカ・ニューヨーク

/ 日本茶専門店「Sara’s Tea Caddie」にてお取扱い開始
▼<2015/H.27/脱サラ.移住.就農.10年目>▼

 

▼(Blog)▼

【 ニューヨーク の 日本茶専門店 】

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西日本文化協会:発行
聞書「九州の老舗」シリーズ
『百年超企業・長寿の知恵』第26回 楠森堂 (うきは市)
「 1200年続く名家を、家業の在来種茶栽培で守る 」
語り人/河北幸高
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長年の取り組み・想いが  6ページに渡り紹介された
▼<2016/H.28/脱サラ.移住.就農.11年目>▼

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西日本文化協会:発行
聞書「九州の老舗」シリーズ
『百年超企業・長寿の知恵』第26回 楠森堂 (うきは市)
「 1200年続く名家を、家業の在来種茶栽培で守る 」
語り人/河北幸高
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長年の取り組み・想いが  6ページに渡り紹介された
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▼<2016/H.28/脱サラ.移住.就農.11年目>▼
(Blog)

在来茶復興に取り組んで10年。その取り組みをこのように注目して頂けるとは… 継続は力なり!!

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浮羽まるごと博物館協議会:発行
『うきはの栞』シリーズ「 山北のお茶と楠森河北家」より
▼<2016/H.28/脱サラ.移住.就農.11年目>▼

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浮羽まるごと博物館協議会:発行
『うきはの栞』シリーズ「 山北のお茶と楠森河北家」発行記念イベント開催
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▼<2016/H.28/脱サラ.移住.就農.11年目>▼
(Blog)

「うきはの栞」発行記念イベント開催!

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これまでの 長年の取り組み や 想い、河北家の歴史、伝統行事などを取り上げていただいた
私たち 河北家のドキュメンタリー番組が「TBS」系  JNN各局 を通じて〝全国放送〟されました。
►【 取材期間 4年 】
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▼<2016/H.28/脱サラ.移住.就農.11年目>▼

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▼<2016/H.28/脱サラ.移住.就農.11年目>▼
(Blog)

【取材期間4年】河北家ドキュメンタリー番組 『 千二百年 先祖物語 』が 全国放送

⇧⇧ ~YouTube~: 放送動画  ⇧⇧ (※ご視聴いただけます )

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■『JDT』/ Journal du Thé [chapter-2]

ドイツで出版されている 世界の「茶」関連の話題をテーマとする専門誌。その評価は高い。

楠森堂・在来茶の話題、 8ページにわたり “ 準メイン ” で取り上げられ、 世界16ヵ国で販売された。

【 ドイツ、イギリス、フランス、オランダ、ポルトガル、ベルギー、イタリア、スペイン、アメリカ、カナダ、ニュージーランド、日本、中国、香港、韓国、台湾 】
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この「JDT」掲載がきっかけとなり、 2022年、フランス・パリ『 artéfact 』とのご縁が繋がる。
▼<2019/H.31 – R.1/脱サラ.移住.就農.14年目>▼

 

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■『JDT』/ Journal du Thé [chapter-2]
ドイツで出版されている 世界の「茶」関連の話題をテーマとする専門誌
/【 世界16ヵ国で販売 】
楠森堂・在来茶の話題、 8ページにわたり “ 準メイン ” で取り上げられた。
この「JDT」掲載がきっかけとなり、
2022年、フランス・パリ『 artéfact 』とのご縁が繋がる。

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▼<2019/H.31 – R.1/脱サラ.移住.就農.14年目>▼
(Blog)

海外で発売されるお茶専門誌に、楠森堂が…

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週刊文春/特集〝在来種に魅せられて〟
▼<2020/R.2/脱サラ.移住.就農.15年目>▼

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『  週刊文春 / 特集〝在来種に魅せられて〟』
在来種 を守る「農作物の生産活動」や「在来作物の〝研究・保存〟活動」に取り組む人物、 全国から6名が選ばれ、 その内の一人としてご紹介いただいた。
<※ 紹介人物 6名のうち「茶」生産者は 唯一 私ひとり>
( “ 在来種 ” 特集 を組むにあたっての 編集会議で 私の名が 一番初めに上がったそうだ。)
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▼<2020/R.2/脱サラ.移住.就農.15年目>▼
(Blog)

まさかの〝文春〟に掲載…「特集・在来種に魅せられて‥」

⇧⇧ ( 掲載記事〝全文〟紹介 ) ⇧⇧

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うきは市公式ウェブサイトにて、
日本古来の在来茶や文化財の家を守る取り組みをご紹介いただきました。
▼<2020/R.2/脱サラ.移住.就農.15年目>▼

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□ うきはのはなし|うきはのひと □
<Case.23>
楠森堂 | 河北家28代目 河北 幸高さん
『人と自然がつなぐ“おもしろき味”唯一無二のお茶が醸す地域活性のビジョン』
↓   ↓   ↓
■下記URLにアクセスいただきますと記事をご覧いただけます。
 ▼  ▼

【https://ukihastorys.jp/hito/kusumorido/】

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福岡・佐賀の歴史と自然溢れる見所、おすすめドライブ情報と HONDAの新型車を紹介する シリーズ番組にて、 在来茶と 楠森堂 ( 国登録有形文化財「楠森 河北家住宅」) を、美しい映像と音楽とともにご紹介いただきました。
▼<2021/R.3/脱サラ.移住.就農.16年目>▼

⇧⇧ ~YouTube~: 放送動画  ⇧⇧ (※ご視聴いただけます )

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▼<2021/R.3/脱サラ.移住.就農.16年目>▼
(Blog)

【Honda Cars Presents『夢・クルーズ』♯楠森堂】/ TVQ

⇧⇧ ( 番組収録風景 ) ⇧⇧

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フランス・パリ

茶専門店 & ギャラリー / tea house + project space《 artéfact 》にてお取扱い開始
▼<2022/R.4/脱サラ.移住.就農.17年目>▼

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2019年 (H.31 – R.1)、
ドイツで出版されている 世界の「茶」関連の話題をテーマとする専門誌  『JDT』/ Journal du Thé [chapter-2] 。
/【 世界16ヵ国で販売 】
楠森堂・在来茶の話題、 8ページにわたり “ 準メイン ” で取り上げられた。
この「JDT」掲載がきっかけとなり、
2022年、フランス・パリ『 artéfact 』とのご縁が繋がる。
【※※※】  【※※※】
2024年2月24日・パリよりご来訪
その話題  ❑ instagram / @kusumoridou_kawakita ❑
 ↓  ↓  ↓
〚 vol.1 〛 ⇒ https://www.instagram.com/p/C3wxFIrPCCT/?img_index=1
〚 vol.2 〛 ⇒ https://www.instagram.com/p/C4H3hKTP3T9/

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『 Hanako /11月号 』(マガジンハウス)
〝新しいニッポンのお茶〟特集に掲載されました。
▼<2022/R.4/脱サラ.移住.就農.17年目>▼

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〝新しいニッポンのお茶〟特集掲載記事全文。
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― ニッポンのお茶のニューウェーブ。#4 ―

【 在来茶 / Native Tea 】

~ 在来茶は、持続可能な未来へつなぐ!~

土地に根付いた在来の味とは。
お茶好きは在来茶を目指す。
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お茶好きの心を掴むのが在来茶。
生産量が少なく大変稀少なお茶だ。
生産者たちの独自の感性や高い技術が光る一品を、お茶愛好家がセレクト。
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品種改良された挿し木苗で育てる一般的なお茶に対し、種から育った(=実生)茶樹で作られるお茶が在来茶。
「各地域に代々受け継がれてきた在来種は、その土地のテロワールがあり、SDGsや地産地消の広まりとともに再評価されています。
お茶作りの名手がアプローチしたり、里山の継承のために次世代が販売活動をしたりと、ムーブメントが活発化しています」と、ライターの藤森陽子さん。
ワインのように、在来茶ならではの生命力や奥深い味わいを楽しんで。
Hanako 1213号「新しいニッポンのお茶。」特集よりお届けします。
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【※※※】
紹介いただいた記事の全内容、
「Hanako =【web版】」 にても公開されております。
↓   ↓   ↓
■下記URLにアクセスいただきますと記事をご覧いただけます。
 ▼  ▼
【https://hanako.tokyo/food/330219/#heading-1】
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『 無印良品 』福岡市内 3店舗にて〝楠森堂・在来茶〟取り扱いスタート
(◈『 大丸福岡天神店 』◈『 天神大名店 』◈『 ららぽーと福岡店 』)
▼<2022/R.4/脱サラ.移住.就農.17年目>▼

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『 無印良品 』福岡市内 3店舗にて〝楠森堂・在来茶〟取り扱いスタート
(◈『 大丸福岡天神店 』◈『 天神大名店 』◈『 ららぽーと福岡店 』)
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▼<2022/R.4/脱サラ.移住.就農.17年目>▼
(Blog)

楠森堂🍵在来茶 【無印良品】でお取り扱いスタート

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失われつつある日本古来の稀少な在来茶の再興を核とした活動の長年の取り組み、
〝 地域の未来を紡ぐ取り組みと人々に焦点をあて、地域に根差したさまざまな暮らしを紹介〟する「無印良品」公式サイトのコーナーにてご紹介いただきました。
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▼<2023/R.5/脱サラ.移住.就農.18年目>▼
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MUJI  無印良品
【 ローカルニッポン | 福岡・うきは 】
「 在来茶と地域に生きる 」― 楠森堂・河北幸高さん ―
(コチラから記事をご覧いただけます)
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【https://localnippon.muji.com/7049/】

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『 Hanako /6月号 』(マガジンハウス)
〝日本茶の世界で今注目すべきお茶〟特集・TOP 見開き ページにて紹介されました。
▼<2023/R.5/脱サラ.移住.就農.18年目>▼

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▼▼(Blog)▼▼

〝日本茶の世界で今注目すべきお茶〟特集 TOP・メイン記事にて 在来茶再興の取り組み、ご紹介いただきました。/ 雑誌『 Hanako 』

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▼<2023/R.5.11>▼

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▼▼(Blog)▼▼

【“在来茶再興”の取り組みが紹介された 某季刊誌・連載が書籍化/全国の書店にて発売 】

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/ 西日本新聞 掲載
▼<2023/R.5.11>▼

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/ 集英社【UOMO】掲載
▼<2023/R.5.11>▼

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▼▼(Blog)▼▼

〝 楠森堂🌿在来茶 + tsuchinoca コラボ ブレンドティー〟

 

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✜福岡“県内外”の店舗さんでも日本古来の稀少茶、

楠森堂在来茶“好評発売中”✜

 

どうぞご利用くださいませ。

↓ ↓ ↓

 

◈1◈

『道の駅うきは』さん

@michinoekiukiha / うきは市浮羽町

► http://www.michinoeki-ukiha.com/

 

◈2◈

『うきはせれくと』さん

@ukiha.select / うきは市吉井町

※※  わが家産のお米もお取扱い頂いてます

※※「オリジナル コラボ商品」色々

【online-shop】► https://shop.ukihaselect.jp/

 

◈3◈

JAにじ『耳納の里』さん

@ja_niji_minounosato / うきは市吉井町

► https://www.ja-niji.com/minounosato

 

◈4◈

『  サンピットバリュー 浮羽店 』さん

  / うきは市浮羽町

► https://www.facebook.com/sunpitvalue/

 

◈5◈

『  はっぱねっこベーカリー  』さん

@happa.nekko.bakery / 福岡県筑紫野市( 太宰府天満宮近く)

※※楠森堂·在来茶商品各種、店内にて好評販売中。

※※在来パウダー茶使用 “ 手ごねパンシリーズ ” も大好評

► https://www.instagram.com/happa.nekko.bakery/

 

◈6◈

阿蘇丸漬本舗 徳丸漬物 『  つけもの徳丸  』さん

※「在来茶商品」を販売いただいている 漬物店 併設 の「 お食事処・とくまる食堂 」 (大人気!)  の
  定食セットでは、楠森堂の在来茶をご利用いただいております

@aso_tsukemon / 熊本県阿蘇郡高森町

【 阿蘇丸漬本舗 徳丸漬物  online-shop 】► http://www.asomaruzuke.com/
【 とくまる食堂  webサイト 】► http://www.asomaruzuke.com/syokudo/

 

◈7◈

小さな日本茶セレクトショップ『  日本茶専門店  朱夏  』さん

@shuka_tea_ / 長崎県長崎市諏訪町

【online-shop】► https://shuka.theshop.jp/

 

◈8◈

〔  日本茶(在来茶)+  オーガニックハーブ  〕

オーガニック · ブレンドティー 『  tsuchinoca  』さん

@tsuchinoca_

【online-shop】► https://www.tsuchinocatea.com/

 

◈9◈

えほんとごはん 『  83gocco ( ハチサンゴッコ ) 』さん

@83gocco / 東京都新宿区市谷加賀町

► https://83gocco.tokyo/

 

◈10◈

『  サンリブ  BUONO 原  』店 さん

@sunlivebuonohara_official / 福岡市早良区原

( ※ 産直「道の駅 うきは」コーナーにて販売中 )

► https://www.sunlive.co.jp/shop/s-b-hara/

 

◈11◈

食と暮らしを愉しむ店『 えこわいず 』さん

@ecowise.nogata / 福岡県直方市頓野

► https://www.ecowise.jp/

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[ ~YouTube~: 放送動画 ]

 

『楠森堂』 三〇〇年の伝統行事「壁結」

/ 2013(平成24)放送

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意地と誇りにかけて… 楠森河北家

/ 2015(平成27)

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楠森河北家 先祖物語⋄ JNN九州沖縄ドキュメント『ムーブ・move』

/2015年 (平成27) 放送

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楠森堂・実生 在来茶『人生コレに賭けてます』

/2020(令和2)放送

 

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