明けましておめでとうございます！
新年も皆様にとって幸多き年でありますよう心よりお祈り申し上げます_(_^_)_
早朝、近くのお宮に初詣。
家に帰り着くと、冷えきった手を温めながら火鉢でお餅を焼きます

火鉢で焼いた餅…　こんがり香ばしくて、これが美味しいんですね～！
その焼けた餅をまずはお雑煮で(^^♪
お雑煮に入っているこの野菜… 「かつお菜」という高菜の仲間。
魚のカツオのように「旨み」があることから「かつお」菜と呼ばれているそうです。
福岡では定番ですが、他の地域の皆さんには馴染みが薄いそうですが…
食べる時には… 正月限定！くり（栗） ⇒ 苦離…「苦が離れる」という縁起を担いで、栗の枝で作ったお箸でいただきます(^^)

次々に焼けるお餅は、
オーソドックスにお醤油をつけて海苔餅で！
焼けて膨らんだ餅の空洞にとろけるチーズを入れてチーズ餅で！又は、納豆餅で！

うきは市以外の地域の方は…　「えっマジで？ 餅に納豆(-_-;)？」 と思われる方が多いかもしれませんが、美味しいんですよ！　一度試してみて下さい。病みつきになりますよ(^^♪ たぶん…