楠森堂ブログ
人気のアイスクリーム&ケーキ屋さんにて、楠森堂コラボの在来緑茶アイスクリーム新登場!
福岡市中央区、人気の白金エリアで、アイスクリーム&ケーキが大人気の Patisserie Glacier A7 (パティスリ グラシエ アセット)さんにて、楠森堂コラボ 在来緑茶のアイスクリーム が新登場!
アセットのオーナーさんのコメント…
「在来茶のアイスクリーム。うきは市 楠森堂の「実生 在来茶」を使用してます。〝しっかりとした苦味、力強さが気に入ってます!〟」 …嬉しいお言葉_(_^_)_!!
他のお菓子のバージョンも思案中とのこと(チョコレート?)。楽しみです!!
「河北さんの在来種のお茶はパンチがきいていますから、抹茶アイスはどこにでもあるけど、うちのはひと味違います〝プロが食べて唸ります〟」…とおっしゃっていただいたのは、うきは市で大人気の「うきはのジェラート「ソルベッチdoうきは」を営む 梶原さん。
噂を聞きつけ、県内の飲食店業界の方もよく訪れるそうです。
その楠森堂とソルベッチさんコラボの在来茶アイスクリーム、市内外の他のお店でも味わえるとのことです。
(※レギュラーメニューではないお店もあるとのこと)
●「串×ワイン」という新しいスタイルで女性に大人気、博多を中心に5店舗を展開する『博多松介』さん。
●ソフトバンクホークスの “ シリーズ男 ” 内川聖一選手がこよなく愛し、プロ野球選手も多く訪れるという〝パワースポット〟焼肉店、飯塚市の『和牛専門店・焼肉のMr.青木』さん。
先日他界された…との記事が新聞に掲載されてありましたが… Mr.青木の前.オーナーさんは、プロ野球 広島カープの元選手でした…
うきは市内では…
●吉井町の『Vin Cafe PROSPERO』さん (ワイン・バー ♪)。
●「道の駅うきは」には、在来茶の“緑茶” “ほうじ茶”2種類の棒アイス。
他に、同じくうきは市内のgallery & cafe『ぶどうのたね』さんの在来種の「ほうじ茶パフェ」や、和菓子処「ひた屋福富」さんの在来茶の「葛ようかん」も大変ご好評いただいております♪
~ 楠森堂の四季 『竹垣のある風景』 ~
◆ 一月
◆ 二月
◆ 三月 ~壁結(かべゆい)/ 三百年続く、竹垣修復伝統作業~
◆ 四月 ~桜~
◆ 五月 ~楠森堂内を流れる水路に蛍が乱舞~
◆ 六月 ~梅雨入り・田植え~
◆ 七月 ~夏本番・台風襲来~
◆ 十月 ~壁結準備、竹の伐り出し作業・稲刈り~
◆ 十一月 ~紅葉・蔵開き~
◆ 番外編
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[ ~YouTube~: 放送動画 ]
楠森堂・実生 在来茶『人生コレに賭けてます』
/2020(令和2)
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楠森河北家 先祖物語⋄ JNN九州沖縄ドキュメント『ムーブ・move』
/2015年 (平成27) 放送
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MUJI 無印良品
【 ローカルニッポン | 福岡・うきは 】
「 在来茶と地域に生きる 」― 楠森堂・河北幸高さん ―