楠森堂ブログ
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老舗和菓子店コラボ・在来挽茶入り葛ようかん「緑風...
お知らせ
葛ようかんで知られる、うきは市吉井町の和菓子処「ひた屋福富」さんの伝来の技と 在来茶 (特上...
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お茶畑からのテレビ生中継‥何とかやり終えました(...
メディア掲載
市内の飲食店さんに〝お茶摘みに来ていただければ新芽を無償提供&摘み放題。〝新メニュー〟開発に...
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種蒔きから一週間。 イネ科植物の成長は非常に早く...
河北家
種蒔きから一週間。保温効果&苗焼け防止のシートを剥ぐと‥ イネ科植物の成長は非常に早く、こんな感じ。 &n...
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コラボスイーツ!旬のフルーツのせ、Trattor...
コラボ商品
うきは市吉井町の イタリアン料理〝Trattoria AO (トラットリア あお)さんとのコラボ商品。 新メニュ...
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田植えの準備。 種まき、苗代 (苗床) 作り。
河北家
田植えの準備。 種まき、苗代 (苗床) 作り。🍀クローバー下敷き(^^;… 我が家の田植えは やや遅めの7月下旬。それ...
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〝新茶 (在来種 ♪) のジェラート出来ました ...
コラボ商品
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田植えシーズン前の〝井手さらい〟。数百年の歴史あ...
うきは
例年、茶摘みシーズン真っ只中の週末に一日だけ実施される、田植えシーズン前の〝井手さらい〟。 「...
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整備したばかりの茶摘み機‥いきなりの不具合(-_...
お茶畑の様子
脱サラ.移住。いろいろ…いろいろ~と ハプニングが勃発し、一人での茶園管理、広大な茶園… 機械化しなければお茶の生産が続...
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今シーズンの茶摘み開始!
お茶畑の様子
昨日5月5日、今シーズンの茶摘み開始! 先日の一雨で新芽が生き生き! 寒冷紗 剥ぎ作業、ご協力ありがとうございました! ...
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茶摘み前の貴重~な雨!
河北家
未明の雨‥ けっこう降ってましたね~。 ここ2週間でカラッカラに乾いていた土。お茶にとっては本当に恵みの雨。 今日一日そ...
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ピンチをチャンスに!!
メディア掲載
例年この時期、すでに一年で最も忙しい茶摘みシーズンに突入しているはずなのですが… 今冬の極端な暖冬の影響、 4月に全国...
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楠森堂周辺は 春真っ盛り!
河北家
今日の楠森堂の周囲の風景。 春真っ盛り! れんげ畑満開!ミツバチの羽音が凄い! 名水百選〝清水湧水〟で有名な 近所の...
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茶摘みの時期がせまってきました。今日は茶樹の覆い...
お茶畑の様子
さ~いよいよ茶摘みの時期がせまってきました。 今日21日は〝初摘み〟する茶樹に覆いをする作業。 普段の茶畑管理は一人で...
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この季節、うきは市に 新たに素敵な風景が加わりま...
うきは
うきは市ではここ数年、れんげの花を活用し栽培する〝れんげ農法〟に取り組む米農家さんが増えてきましたね~ 桜、菜の花、桃...
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新茶ご予約の受付を始めました!! 茶摘み開始は5...
在来種のお茶
就農して今年で15年目。 2006年(H.18)。父の実家のある うきは市に移住。 農業の〝の〟の字さえ まったく知ら...
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茶摘み前の 茶工場大掃除!〝機械萌え〟の方にはタ...
その他
どんな状況であろうとも、 新茶は出来ます、今日は、茶工場大掃除。 機械いろいろ、ピッカピカ! 〝機械萌...
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〝霜 注意報〟発表時は神経質に (-_-)…
お茶畑の様子
茶樹の個性様々、在来種の混生茶園。 ここ一週間で 茶の新芽が畑の所々で芽吹き始めました。 茶栽培の大敵〝霜〟。 ...
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在来茶もコラボ?! 人気のテイクアウトcafeに...
コラボ商品
うきは市内の人気の〝テイクアウト専門 cafe〟 UKIHA-STAND - [ https://ukiha-st...
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昼はカフェ、夜はワインバー、デザートには〝在来茶...
コラボ商品
うきは市 吉井町… 大人が日常を忘れ、ゆったりと楽しいひとときを過ごせるお洒落なお店が本当~に増えてきました。 その...
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〝 地域発信 農家に学べ 〟 ~ 観光専門学校生...
うきは
〖 JAにじだより/2020. Apr号 [Vol.288] …より 〗 〝 地域発信 農家に...