急速な気候変動の悪影響か、10年ほど前から春から秋にかけての紫外線が強い時期になると、肌に異常が。アトピーに似た症状‥ひどい時は顔面までぼこぼこに‥かなりツラい。  皮膚科で診察すると「紫外線アレルギー」の疑い。

薬には極力頼りたくないが、症状が悪化し耐えきれず、薬で抑えているのが現状。

ステロイドホルモン剤の塗り薬、痒みや肌荒れ症状を抑える皮膚炎用の飲み薬…

茶農家である私‥ 仕事はもちろん一日屋外での農作業。

普段の作業着は、頭の上から〝UVカット・遮熱・接触冷感・吸水速乾・高通気性〟素材で重装備‥

効果は確かにあるが、症状が治まることは無い…

昨年 今年と‥ 春の新茶摘み作業を手伝っていただいた市内の飲食店さんの皆さん (ありがとうございます! 凄く助かってます_(_^_)_!! )。

先月、その市内飲食店メンバーさんのお店にて、7月中の 転勤が突如として決まった方の送別会を兼ね、一次会会場は、うきは市内では珍しい〝ワインを楽しめるお店〟、今年open2周年「Vin Café PROSPERO （ヴァンカフェ・プロスペロ）」さんをチョイス。

数種類楽しめる〝グラスワイン〟とチーズを中心とした〝おつまみ〟のセットを注文。

「どのチーズにされますか？」と目の前に差し出されたチーズの種類の多さ！！

選びきれないので、マスターお任せで色々なチーズを少しずつ楽しめる盛り合わせに(^^♪

翌日‥　あれ？痒み や ただれ、ヒリヒリ感の あのツラかった症状がかなり治まっている…　見た目の肌の状態も大きく改善。 あれ~(^^？

不思議に思い、前夜に飲食したメニューの何かの食材に効果が？ ‥と、ちょっと考え、プロスペロのマスターにLINEで尋ねてみた。

マスター言わく、「ミネラルが豊富とされる〝白ワイン〟？ それか免疫力を高めるとされる〝チーズ〟‥ですかね～」と‥

「実体験検証してみます！」‥と私。

この一ヶ月間、〝2度〟検証してみました。　症状や体質で個人差はあると思いますが、 症状が悪化したタイミングでチーズを食べると(※程よい量)、翌日から一定期間持続して確かに症状の改善効果が見受けられました。

（※ ちなみに、過去に2回ほど 子供を連れて海に遊びに行った時にも、今回と同様に一定期間、症状が大きく改善したことがありました。 〝海水療法〟‥海水のミネラルバランスが治癒力を促進するとも？ ）

プロセスチーズ？ 普段から時々購入する安価な市販のチーズでは〝効果は無し〟。

〝チェダーチーズ〟は2度とも、効果が現れているように感じました。

その結果をマスターに報告。

〝チェダーチーズ〟の特徴を教えてくださいました。

「ハード系のチーズは熟成が進むと水分が抜けて アミノ酸が多くなるので、 その効果ですかね～？」

〝アミノ酸〟は、体内でエネルギー源となる〝たんぱく質〟を構成する、人間にとって必要不可欠な栄養成分！

お昼は ランチやカフェとして、夜は リラックスした雰囲気が漂うワインバーに。

デザートには〝 ソルベッチdoうきは & 楠森堂の在来茶 〟コラボの お茶アイスも (^^♪

発酵食品〝チーズ〟で免疫力アップ！ マスターチョイスの美味しいワイン＆こてこてオヤジギャグでリラックス ♪

－－－－－－－－－－－－－－

◇〝Vin Café PROSPERO （ヴァンカフェ・プロスペロ）〟

WEB：https://vincafe-prospero.com/

FB：https://www.facebook.com/VinCafePROSPERO-1341523555960047